Violetto

varieta-violetto

Violetto

Varietà tipica del litorale ponente ligure. Tardivo.

 

COLTIVAZIONE
Produttività non paragonabile agli altri ibridi presenti in commercio. Per produzioni di nicchia e mercati locali. Può essere coltivato sia a pieno campo che con forzatura in tunnel.

 

PRODOTTO
Turioni anche molto grossi, di colore viola intenso, comprese le brattee, e con sfumature più marcate alla base. Morbido e con note dolci al palato. Privo di fibrosità. Per una cucina gourmet e di fantasia.

 

PARTE VEGETATIVA
Pianta che si sviluppa molto in altezza. Si carica di bacche che possono favorire l’allettamento.